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吃螃蟹的意思是吃食物，后来引申为“第一个吃螃蟹的人”。口语中简化为“吃螃蟹”，意思是天下第一，拥有别人没有的勇气。关于吃螃蟹有以下典故：
据说几千年前，江湖中有一种两螯八足，形态狰狞的甲虫。挖坑不仅使稻田缺水，还会用钳子夹伤人，所以叫“诱虫”。后来大禹到江南治水，派壮士监工，严重阻碍了工程。巴解组织想出了一个办法，在城市边缘挖一条沟，用开水灌满。
人抓到虫子掉进沟里死了。滚烫的昆虫全身通红，散发出诱人的香味。巴解组织好奇地打破了甲壳，气味更强烈。我就敢咬一口，但是吃起来比什么都新鲜好吃，于是怕害虫就成了家喻户晓的名字。
为了感激敢为天下先的普洛，在“蟹子”二字下加了“虫”字，意思是普洛征服了虫，是天下第一吃螃蟹的人。
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